巴氏殺菌機也叫低溫殺菌機，是指溫度在100以下的殺菌處理，殺菌的產(chǎn)品是包裝完之后的二次殺菌，一般產(chǎn)品有榨菜、雞爪、醬菜、醬肉制品、飲料等，一般在包裝的時候會進入一部分細(xì)菌，所以需要包裝后再殺菌，同樣也得有冷卻。產(chǎn)品從入料口依次放入，經(jīng)過水浴，控制一定的溫度，經(jīng)過不銹鋼網(wǎng)帶往前傳送；該設(shè)備加熱方式有電加熱、鍋爐蒸汽加熱和導(dǎo)熱油。推薦您用蒸汽加熱，因為電加熱用電很大，導(dǎo)熱油的會有油嗆味，比較影響效果；物料從殺菌段到冷卻機，再經(jīng)過冷卻機傳送出來*的進入下一道工序，從而達到殺菌要求。

花生醬殺菌機，諸城巴氏殺菌機采用預(yù)熱-殺菌-預(yù)冷-冷卻四段且對物品上下左右四個方向噴淋殺菌、不同的產(chǎn)品殺菌溫度是不一樣的、設(shè)備的溫度是可任意設(shè)定、自動控制、保持恒定的溫度、自動記錄；殺菌機除了軸承和電機外均采用食品級304不銹鋼制作而成，網(wǎng)帶采用鏈板式是國內(nèi)目前的設(shè)備。
適用范圍：
設(shè)備適用于果汁、飲料、果醬、啤酒、米酒、黃酒、罐頭等物品的殺菌。